【レサンス】渡辺健善のwiki経歴！有名人の知り合い多数！

神奈川県横浜市にあるフランス料理店「Les Sens」(レ・サンス)。

レ・サンスの店主は渡辺健善さんです。

高島屋のクリスマスケーキの監修をしているなど、どんな人物なのか気になりますよね。

今回は渡辺健善さんのwikiプロフィールや経歴を調査しました。

【レサンス】渡辺健善のwikiプロフィール

レ・サンスの店主・渡辺健善さんのプロフィールです。

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【レサンス】渡辺健善の経歴

レサンスの店主・渡辺健善さんの経歴です。

渡辺健善さんは、東京で修行をした後フランスで数々のミシュランの星つき料理店で修行しています。

・ニースの「ジャックマキシマン」二ツ星
・カンヌの「ロワイヤルグレー」二ツ星
・ピュミロールの「ローベルガード」三ツ星
・モンペリエの「ジャルダン・デサンス」三ツ星
・パリの「アンフィレクス」二ツ星

フランスの様々な地方のお店で修行されていたのですね。

帰国後、横浜に「Les Sens」(レ・サンス)をオープンしました。

2023年でオープンして26年目になります。

荒井英夫さんという「アルファ・ジャパンプロモーション」の社長のブログに「高校のボクシング部の後輩」と書かれていました。

高校のボクシング部の後輩

Les Sens（レ・サンス）の

オーナーシェフ 渡辺健善が作るケーキが

髙島屋クリスマス2018チョコレートベースの

ノエルド・ショコラ 3780円（税込）

ケーキ部門のランキング1番に君臨しているから

大したものだ

高校時代、ボクシングは強くなかったが

きっと素晴らしい、味覚・芸術のセンスがあるのだろ

荒井英夫のブログ
https://ameblo.jp/araihideo/entry-12426726651.html

渡辺健善さんは、繊細なフランス料理のイメージとは真逆の「ボクシング部」に所属していたのですね。

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渡辺健善は有名人の知り合い多数！

レ・サンスの渡辺健善さんには有名人の知り合いが多数いることが分かりました。

川越シェフと佐藤弘道さん

具志堅用高さんとクロちゃん

ボクシング世界チャンピオンの八重樫東選手

すごいですよね！

お店に来店しているだけでなく、食事をしている仲のようです。

渡辺健善さんは人望のある方だということが分かりますね。